16 février 2011

Macarons : essai réussi !

Après notre atelier macarons avec coach, nous avions envie, mon amie Catherine et moi, de voir si nous étions capables de réussir à réaliser cette petite gourmandise sans son aide. Chose faite hier après midi, nous avons fait une soixantaine de macarons qui me semblent assez réussis ! La collerette, le fondant, la coque bien lisse.... à part la couleur qui me parait un peu fade, je donne à notre essai un 15 / 20 : grrrrrrrrr... canalblog rame aujourd'hui.. que de temps pour charger quelques... [Lire la suite]
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01 février 2011

Un atelier "Macarons" à domicile

Voici le très beau cadeau partagé avec mon amie Catherine : un atelier à domicile, avec un coach pâtissier, pour apprendre à réaliser ces délicieuses patisseries. Un petit gâteau à la réalisation délicate et subtile, que j'espère savoir refaire toute seule ! Le coach apporte tous les ingrédients : Cathy avait choisi la saveur "caramel au beurre salé" (très bon choix !) Le montage des blancs... à la main s'il vous plait ! Notre coach Fernando : On laisse les macarons... [Lire la suite]
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04 juin 2010

L'été est là !

L'été est enfin là, du moins aujourd'hui sur la région parisienne ! Une envie de fruits, une envie de douceur... Smoothie Melon, framboise, fraise, banane Bonne journée !
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02 mai 2010

Cannelés Bordelais

J'ai trouvé hier au marché des moules silicones pour cannelés. Je n'ai pas résisté longtemps pour refaire ce p'tit gâteau exquis qui fond dans la bouche... Miamm !!!! La recette ??? Ingrédients (pour 16 cannelés moyens): 50 cl de lait 50 gr de beurre 100 gr de farine 250 gr de sucre 2 oeufs entiers + 2 jaunes 2 cuillères à soupe de rhum 1 cuillère à café de vanille liquide Préparation Faites bouillir le lait avec le beurre. Pendant ce temps, mélangez la farine tamisée avec le sucre dans un... [Lire la suite]
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20 février 2010

Cupcakes !

Des cupcakes à déguster après notre retour du restaurant demain avec une coupe de champagne, pour l'anniversaire de mon p'tit mari : Marion n'a pas résisté... Bon week end !
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14 février 2010

Des petits sablés !

Des petits sablés parfaits pour la Saint Valentin ! Réalisés avec un emporte pièce "coeur" et une sorte de tampon rigide pour marquer un petit message de circonstance ! Mignons non ? Bonne fête à tous les amoureux ! Et bienvenue Samscrap13 et Bernadette, mes deux nouvelles abonnées... soit... 118 ! Encore deux abonnées et je procède à un tirage au sort avec petits cadeaux à gagner !
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20 décembre 2009

Cupcakes de Noël

Tout à l'heure nous partons avec des amis au marché de Noël du Parvis de la Défense. Et nous avons prévu de faire un petit goûter en rentrant avec vin chaud et ... cupcakes ! Voici ceux réalisés pour l'occasion : Impossible par contre d'obtenir un joli rouge... qui reste plutôt rosé ! Tant pis ! Et vous semblez apprécier les photos de Diva... alors en voici une ... Bizz et bon dimanche !
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25 août 2009

Cupcake

Des douceurs pour accompagner notre petite réunion de scrapeuses !
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31 juillet 2009

Promis après j'arrête...

Mes derniers cupcakes... avant les vacances, pour fêter mon anniversaire avec Belle Maman ce soir : Mimi non ? Et voilà ce qui m'attend dans les prochains jours : KDO de mes parents chéris, une excursion ici... A Santorin... waouHHH ! trop hâte !!! Et pour terminer ce post fourre tout... quelques photos de mes filles chéries j'aimerai bien les scrapper d'ailleurs ces photos... peut être demain ? Bizzz
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29 juillet 2009

Birthday cupcake

Mes premiers cupcakes réalisés non pas avec de la crème au beurre, avec une chantilly au Mascarpone et à la framboise : Une base de 4/4 Un glacage au sucre glace et citron, un peu de couleur !
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